Ба наздикӣ, дар шабакаҳои иҷтимоӣ як тамоюли дигари Maillard пайдо шуд. Аз ороиши нохун ва ороиш то дарозии остинҳои мӯд, ҳама ба пайгирии ин тамоюл шурӯъ кардаанд. Бисёре аз интернет-интернетҳо низ фикр мекунанд, ки тамоюли Maillard дар тирамоҳ чист?
Майлард чист?
Майлард дар аввал ба тағйироти ранг, ки ҳангоми пухтани хӯрок бо гармӣ ба амал меоянд, ишора мекард. Ҳоло он ба услубҳои мӯди тирамоҳӣ, аз қабили карамел, қаҳваранг, хаки ва омезиши услубҳои қаҳваранг ишора мекунад.
Чӣ тавр ороиши Maillard-ро эҷод кардан мумкин аст?
Ин услуби ороиш моҳияти фаслҳои тирамоҳу зимистонро инъикос мекунад ва рангҳои қаҳваранги сурх ва қаймоқи қаҳваро ҳамчун асос истифода мебарад ва бо дурахши нозук намуди зоҳириро таъкид мекунад. Аз ин рӯ, нигоҳ доштани ранги умумии ороиш бо рангҳои сершавии паст ва хокӣ муҳим аст. Сипас, вақте ки сухан дар бораи косметика меравад, шумо метавонед ба рангҳои хокӣ майл кунед.сояҳои чашм, сурхӣвалабсурхҳоИлова бар ин, лабҳо дар тирамоҳу зимистон хушк мешаванд, аз ин рӯ шумо метавонед истифода баредравғани лабҳамчун асос пеш аз молидани ранги лаб.
Назари мухтасар дар бораи тамоюлҳои паси маъруфияти Майлард
● Аз мӯди босуръат то давраи устуворӣ
Дар муҳити умумии сусти иқтисодӣ, сабки Maillard, ки минималистӣ, пойдору амалӣ ва дар ҳама мавридҳо пӯшидан мумкин аст, ба мӯди асосӣ табдил ёфтааст. Рангҳои серғизои кам метавонанд ба истеъмолкунандагон эҳсоси сабукӣ аз ҷиҳати равонӣ диҳанд. Эҳсоси субот ва амнияти давр. Он чизе ки истеъмолкунандагон меҷӯянд, арзиш ва маҳсулоти хуб бо сифати баланд ва нархи паст аст.
● Ниёзҳои табобати ранг барои ҷавонон
Аз дофамин то Майлард, он чизе, ки дар сатҳи амиқтар раҳо мешавад, эҳсосоти иҷтимоии замон аст. Рангҳое, ки дорои сершавии баланди дофамин мебошанд, эҳсосоти манфии одамонро дар ҷомеаи эпидемия ва фишори баланд раҳо мекунанд ва Майлард дар тирамоҳи тиллоӣ он чизест, ки ҷавонон эҳсос мекунанд. Раванди худшифоӣ дар муҳити иҷтимоии имрӯза, ки доимо тағйир меёбад, муносибати инсонро ба ҳаёт ба ҷомеа нишон медиҳад.
● Арзиши эҳсосӣ пароли трафик аст
Сабки Мейллард ҳоло дар саноати мӯд ба як муносибате барои ифодаи худ ва таъкид кардани шахсияти худ табдил ёфтааст. Ин эҳсос мисли нури офтоби бемаҳдуд дар майсазор аст. Он инчунин ифодаи зоҳирии нигоҳ доштани оромии ботинӣ ва оромӣ аст, хоҳ дофамин бошад, хоҳ Мейллард. Дар Деду, одамон эҳсосоти худ ва ҷаҳони маънавии худро тавассути навовариҳои рангҳо инъикос мекунанд.
Вақти нашр: 02 ноябри соли 2023